SIRACUSA | Festa dei Morti – Oggi e domani si mangiano i Totò, il dolce della tradizione

Articolo di Angelo Di Tommaso · 1 Novembre 2026

Siracusa, Festa dei Morti: oggi e domani si mangiano i Totò, il dolce della tradizion

A Siracusa, come in tutta la Sicilia, il 1 e il 2 novembre hanno il profumo dei Totò.

Sono i biscotti dei Morti, morbidi dentro e con la glassa bianca al limone fuori, impastati con farina, zucchero, cannella e chiodi di garofano. Un dolce povero, antico, che secondo la tradizione veniva preparato per accogliere le anime dei defunti che nella notte tra l’1 e il 2 novembre tornavano a trovare i bambini, portando doni e dolci.

Oggi e domani è il momento in cui la tradizione vuole che si mangino. Nelle pasticcerie e nei panifici di Siracusa sono già sui banchi, insieme alla frutta martorana, ai pupi di zucchero e all’ossa di morto.

Foto reperita dal web;