Dopo il cambio di gestione del servizio di ristorazione scolastica, si sarebbe affievolita anche l’attenzione mediatica sul tema. A sostenerlo è Damiano De Simone, che chiede maggiore trasparenza sull’attuale gestione del servizio.
“In particolare, vorremmo sapere se l’attuale gestione stia rispettando gli impegni presi e gli standard di qualità e sostenibilità richiesti”, afferma De Simone, ponendo una serie di interrogativi sull’installazione dei distributori d’acqua nei plessi scolastici, sull’utilizzo di piatti bio e compostabili per i pasti speciali, come quelli destinati ai celiaci, e sull’impiego di mezzi di consegna elettrici previsti dal bando.
Dubbi anche sull’utilizzo di farine biologiche per il pane, come stabilito dai CAM (Criteri Ambientali Minimi).
“La trasparenza e la legalità sono fondamentali nella gestione dei servizi pubblici, soprattutto quando si tratta della salute e del benessere dei nostri bambini”, conclude De Simone, chiedendo all’Amministrazione chiarimenti puntuali sul rispetto degli obblighi previsti.
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